Omtänkt #8 – Gustav Johansson, Chouchou

I månadens avsnitt får Yasmin finbesök av entreprenören Gustav Johansson. Gustav driver Sveriges största veganska matblogg Jävligt gott och finns även på Instagram under samma namn. Men kanske mest intressant för er just nu: han är delägare och kulinarisk ledare på den helt växtbaserade restaurangen Chouchou som snart flyttar in i Tidningskvarteren. Här får vi höra Gustavs tankar kring att tänka om och äta mer hållbart och vegetariskt, och om hur det måste vara enkelt för människor att byta en vana för att något ska hända! Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.