On mange quoi dans l'espace ?

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L'agriculture ne se limite pas à la Terre, elle fait aussi partie des enjeux pour les voyages vers la Lune et vers Mars. Les astronautes devront produire leur nourriture pour survivre plusieurs mois voire années sans ravitaillement. Alors qu'est-ce qu'ils vont cultiver là-bas ? Et en quoi cela est intéressant pour nous ? C'est le sujet de l'épisode du jour !

Merci beaucoup à Alexis Paillet, chef de projet au sein du programme Spaceship FR du Centre National d'Etudes Spatiales (CNES) d'avoir répondu à mes questions pour pouvoir réaliser cet épisode.

En plus de ces entretiens, j'ai également utilisé les ressources suivantes :

• les infos sur la salade dans l'espace : https://www.usinenouvelle.com/article/les-astronautes-de-l-iss-recoltent-et-degustent-leur-premiere-salade-de-l-espace.N344338

• le lancement du projet de production de légumineuses : https://presse.cnes.fr/fr/siae-2023

• Une étude menée sur la qualité nutritionnelle d'une salade composée pour un astronaute dont il pourrait faire pousser les ingrédients sur place : https://www.astronomy.com/space-exploration/a-scientific-salad-for-astronauts-in-deep-space/

• pour voir le robot de cuisine : https://videotheque.cnes.fr/index.php?urlaction=doc&id_doc=38464&rang=1&id_panier=#

  
  

Je m’appelle Virginie Montmartin. Je suis journaliste scientifique et depuis 6 ans je me suis spécialisée en agriculture. Au départ, j’avais peur de poser des questions bêtes. Pas « d’agriculture pour les nuls » à l’horizon : c’est ce que je te propose dans ce podcast.   

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Musique : Alice Krief, Les Belles Fréquences

Création, montage, mixage : Virginie Montmartin     

Mots clés : pesticide Mercosur élevage viande transition agroécologique manger local agriculture durable

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