« On n'est pas au McDo mais venez comme vous êtes » Stéphane Guenin, restaurateur local en Côte-d'Or

À quelques kilomètres à l’ouest d’Is-sur-Tille, en Côte-d’Or, la commune de Moloy, et plus précisément le restaurant Les Vieux Fourneaux, a reçu le 18e comité d’agrément de la marque « Savoir-faire 100 % Côte-d’Or ».Stéphane Guénin, responsable et cuisinier de ce lieu qu’il décrit comme intergénérationnel et où la bonne ambiance est garantie, s’est exprimé au micro de K6FM.Cette année, son établissement a reçu le label « Savoir-faire 100 % Côte-d’Or », une récompense pour son implication et sa collaboration quotidienne avec les producteurs locaux.L’interview complète est à écouter ci-dessous :