EPISODE · Mar 15, 2026 · 29 MIN
Os planos do novo Centro de Pesquisas Aplicadas da ESALQ | Domingão do Carlão
from Radar Agro · host Grupo Publique
Domingão do Carlão conversa com o professor da ESALQ, Sergio de Zen, direto da sede da Fazenda Areião, em Piracicaba/SP. Em um diálogo sobre a evolução do setor, o especialista detalha sua trajetória e a importância do investimento em ciência aplicada para o desenvolvimento da tecnologia tropical de produção.O tema central é a criação de um inovador Centro de Pesquisa Aplicada na cadeia da proteína animal. Sergio explica que a proposta rompe com a pesquisa segmentada e foca no estudo de toda a cadeia produtiva de forma integrada. O professor traz ainda um importante giro histórico sobre a relação entre pesquisa e governo, e como essa parceria auxilia o avanço da inovação no campo.
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Domingão do Carlão conversa com o professor da ESALQ, Sergio de Zen, direto da sede da Fazenda Areião, em Piracicaba/SP. Em um diálogo sobre a evolução do setor, o especialista detalha sua trajetória e a importância do investimento em ciência aplicada para o desenvolvimento da tecnologia tropical de produção.O tema central é a criação de um inovador Centro de Pesquisa Aplicada na cadeia da proteína animal. Sergio explica que a proposta rompe com a pesquisa segmentada e foca no estudo de toda a cadeia produtiva de forma integrada. O professor traz ainda um importante giro histórico sobre a relação entre pesquisa e governo, e como essa parceria auxilia o avanço da inovação no campo.
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