OS TRÊS P'S DO PET FOOD: PESSOAS, PROCESSOS E PLANTA - Elson Alves | Ep. 52

O que acontece dentro de uma fábrica de pet food antes do croquete chegar ao comedouro do seu pet? Em cada etapa do fluxo produtivo, da dosagem à extrusão, da secagem ao coating, existe uma série de decisões humanas e operacionais que definem se o produto final vai ter qualidade, segurança e consistência. Um único desvio pode virar efeito dominó e comprometer tudo. Neste episódio do Pet Food Podcast, você vai entender onde as fábricas erram sem perceber, o que separa uma operação eficiente de uma que deixa falhas chegarem ao tutor e por que qualidade não é um departamento, é uma cultura.“Nós podemos ter uma planta moderna, uma planta com tecnologia de ponta, mas uma planta sozinha não vai tomar a decisão. Quem vai interpretar, ajustar e decidir são as pessoas.”— Elson AlvesElson Alves é tecnólogo em logística com mais de 25 anos de experiência em produção e operações no setor de pet food. Atuou como Supervisor de Operações na Robustus, onde liderou o start-up de uma fábrica durante a pandemia, levando a produção de zero a uma média de 1.000 toneladas por mês em menos de um ano. Especialista em implementação de processos industriais, gestão de equipes e cultura de melhoria contínua.Baixe nosso E-book GRÁTIS: “Redefinindo a Nutrição de Pets Ideal”:wisenetix.com.brEpisódio: OS TRÊS P'S DO PET FOOD: PESSOAS, PROCESSOS E PLANTA - Elson AlvesPodcast: Pet Food Podcastinstagram.com/petfoodpodcastApresentadora: Dra. Kellen Oliveiralinkedin.com/in/kellen-oliveira-122a7180Convidado: Elson Alveslinkedin.com/in/elsonalves(00:00) Apresentação: trajetória de Elson Alves no pet food(01:18) O fluxo completo de produção de alimentos extrusados(05:26) Os três P's: pessoas, processos e planta(12:08) Erros mais comuns no chão de fábrica e o efeito dominó(21:30) O papel do treinamento na redução de desvios(25:40) Onde a fábrica perde dinheiro sem perceber(28:36) Visão sistêmica: o que transforma a qualidade das decisões(44:21) Caso de sucesso: da demissão à gerência de produçãoEste episódio chega até você através do apoio das empresas:Bioriginbiorigin.netBionaturalbionaturalpet.com.brBR Renderbrrender.ind.brSBZsbz.org.brPPGVETppgvet.com.brSiga o Pet Food Podcast nas redes sociais:linktr.ee/_petfoodpodcast