Otázky a odpovědi | Kolik masa jí Jirka? Kolik jíst denně přidaného cukru? Vegan, raw a Šmakoun.

Petr Havlíček a Jirka Vacek odpovídají na vaše otázky.  0:00 Úvod 1:08 Jaká je podle vás ideální porce masa bílé a červená, muž a žena?   2:00 Co je „běžný“ muž a „běžná“ žena?  4:40 Kolik jí masa denně Jirka Vacek?   6:00 Doporučení konzumace masa podle Petra Havlíčka. 7:00 Kolik gramů ryb jíst? Je to stejné jako u bílého a červeného masa. 8:10 Je rozdíl ve stravitelnosti masa?   9:10 Je dobré jíst maso každý den? 11:00 Nezohledňujeme i další faktory. Nepaušalizujte! Vytrácí se kritické myšlení. 13:30 Co je klíčové ve výběru uzenin? Je to obsah masa nebo tuku? Která je vhodná do redukčního jídelníčku? To samé u výběru sýrů. 15:40 Jak vybrat kvalitní šunku?   19:20 Jaký máte názor raw stravu a potraviny a přípravě i dezertů. Líbí se vám složení těchto jídel? Je raw strava zdravější než klasická? 23:00 Je veganská a raw strava pro dítě? 25:00 Jaký je rozdíl mezi tmavou a světlou pohankou? A jaký jsou rozdíly mezi druhu rýže (basmati, jasmínová, dlouho zrnná)? 29:00 Jak Petr dělá domácí pizzu?   30:00 Jsou lepší celozrnné těstoviny než ty z bílé mouky? 31:00 Je skutečně lyofilizované ovoce lepší než klasicky sušené ovoce?   34:10 Kolik gramů přidaného cukru (medu atd.) je na den ideální?   35:20 „Neomezujte se, nahraďte!“ To co nám předhazují potravináři. Proč? 40:40 Čím nahradit cukru při pečení? Co říkáte na sladidlo erythritol? 45:00 Jsou rostlinné náhražky vhodné zařadit do jídelníčku? Tofu či tempeh? Jaká máte názor na Šmakouna.   48:30 Myslíte si, že má smysl zaplatit si test na intoleranci potravin?