Otrava jídlem hrozí i při grilování! Pozor na křížovou kontaminaci

Článek Renaty Vyšínové. Grilování patří k nejoblíbenějším letním aktivitám. Vůně dřeva, šťavnaté maso a společně strávený čas pod širým nebem – to vše je prima, ale pozor! Vysoké teploty a nevhodná manipulace s potravinami mohou snadno vést k zažívacím potížím, nebo dokonce k otravám jídlem. Jak tedy grilovat nejen chutně, ale i zdravě a bezpečně?Grilování, jakkoli to je skvělý zážitek, může představovat značné riziko - a nejen kvůli následkům z přejedení, ale hrozí dokonce, že se přiotrávíte. Na vině bývá špatný postup grilování, zanedbaná hygiena, ale i to, že maso nepropečete dostatečně.Celý článek čtěte zde. Další články, ale také tipy, rozhovory a poradny najdete na lifestylovém serveru Proženy.cz. Své názory, návrhy, otázky, stížnosti nebo pochvaly nám můžete posílat na adresu [email protected] Proženy na sociálních sítích: Facebook // Instagram.Proženy jsou nejčtenější lifestylovým online magazínem v České republice. Každý den přinášíme aktuální témata týkající se společenského dění, psychologie i zdraví, která máme podložena odborníky.