EPISODE · May 12, 2024 · 48 MIN
Ötvös Zsuzsanna: Egy nagy adóssága még biztos van a magyar cukrászatnak
from Filéző - 24.hu · host Ötvös Zsuzsanna, Inkei Bence, Jankovics Márton
A Filéző podcast vendége Ötvös Zsuzsanna, a Laurel Budapest cukrásza és társséfje volt, aki klasszika-filológia doktoranduszként indította el annak idején a Praliné Paradicsom blogot, idén pedig már a harmadik könyve jelenik meg a desszertek készítéséről. Miért kell rehabilitálni a puncskockát? Hogy áll a hagyományos magyar sütemények korszerűsítése? Fontos-e, hogy emlékeket ébresszen egy-egy édesség? És milyen cukrászda hiányzik nagyon még a budapesti palettáról?
Embed this episode
NOW PLAYING
Ötvös Zsuzsanna: Egy nagy adóssága még biztos van a magyar cukrászatnak
No transcript for this episode yet
Similar Episodes
No similar episodes found.