Ouvrir sa distillerie, avec Alexis de la distillerie La Mauvaise Graine, autour d’un Clover Club

C’est sur Lyon que je te retrouve aujourd’hui, dans le quartier de la Confluence à la distillerie La Mauvaise Graine. Alexis Casimiri me reçois autour d’un Clover Club pour me parler de la distillerie, de son projet, de son parcours qui l’ont mené aujourd’hui à produire l'un des meilleurs gins de la région.Bonne écoute et, santé!Le Clover Club :4 cL Gin1,5 cL Vermouth Dry2 cL Citron0,5 cL Sirop de Sucre riche (2 sucre : 1 eau)2 cuillères de confiture1 blanc d’œufReverse dry shake et service dans une coupe.