P27 咖啡与打工人的羁绊

嘉宾：特依言：大厂设计人员，有记录写作习惯，当过咖啡师，墨问 ID 叫那个设计师申屠：数据领域专家，墨问咖啡专栏创作者，听闻最近工作有点辛苦节目介绍：与两位唠唠咖啡的小白知识，除了爱好它，还有哪些其他的意义。也会唠唠初次与咖啡结缘的有趣小故事，以后开家咖啡店的远方小目标。收听提示🎧00:00 主题和自我介绍04:40 怎么与咖啡结缘的？13:34 咖啡的风味感官品鉴，各种果香是咖啡本身的味道嘛？16:16 咖啡豆的烘焙程度和产地相关知识分享23:45 为啥瑰夏这么有名，这么贵，但是好像喝不出它的特殊感? 器皿和咖啡师、冰块、温度等因素会影响咖啡的味道30:10 常见的咖啡种类和区别是哪些？比如拿铁、美式、澳白、卡布奇诺，中间穿插唠了下咖啡感官训练和拉花44:07 手冲咖啡 SOP 流程、设备、价格参考及操作细节的分享59:24 咖啡除了喝对于自己还有其他哪些意义呢...去小宇宙查看完整单集简介在小宇宙查看该单集文稿