Pablo Linares es Director gerente de Alimentos de Calidad del Bierzo y conocedor del campo berciano

Pablo Linares conoce como pocos el campo berciano. Director gerente de Alimentos de Calidad del Bierzo y una de las voces más autorizadas cuando se habla de cereza, pera conferencia, manzana reineta o de la promoción de los productos de calidad de la comarca, lleva años trabajando codo con codo con agricultores, cooperativas y consejos reguladores. En las últimas semanas ha sido protagonista por dos noticias importantes. Por un lado, las previsiones de una campaña de cereza que, si el tiempo acompaña, podría acercarse al millón de kilos certificados. Por otro, el reconocimiento por parte de la Unión Europea de la DOP Pera del Bierzo, un paso histórico para uno de los productos emblemáticos de la comarca.