Pagel vs. besugo - Gastro SER

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Hablamos del aprovechamiento de los pescados humildes con Alberto Ferruz, chef del restaurante Bon Amb de Jávea, quien en Gastrónoma 2016 ha presentado varias elaboriaciones exquisitas a partir del pagel.

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This episode is 8 minutes long.

When was this Gastro SER episode published?

This episode was published on November 22, 2016.

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