Pain, levain & amour : l’artisanat selon les Schweisthal

Jean-Mi reçoit Margaux et Maxime Schweisthal, artisans boulangers-pâtissiers passionnés, élus “Boulangerie préférée des Wallons” deux années de suite. Le couple revient sur son parcours, de leurs débuts en apprentissage à la création de leur enseigne à Arlon, leur amour du levain, des farines raisonnées, du fait maison et de la boulangerie artisanale. Ensemble, ils parlent aussi de vie de famille, d’entrepreneuriat, de valeurs humaines et du plaisir simple de bien faire les choses.