Parabol #5 -ALAN SANZ (spanish)| Gracias Madre Newport Beach, rebeldía conoce disciplina y pasión.

En este episodio tengo la oportunidad de conversar con mi gran amigo y Chef Alan Sanz, acerca de las adversidades por las que tuvo que vivir al intentar mantener el restaurante Gracias Madre durante la pandemia en la ciudad de Newport Beach, CA.Tambien platicamos acerca de sus experiencias culinarias que vivió y lo que aprendió de cada uno al poder viajar a diferentes países con cocinas de grande magnitud a nivel mundial.La rebeldia convertida en pasion y amor al arte culinario fue e...