Pasta Alfredo

Receta para preparar Pasta Alfredo: Ingredientes: • 250 gramos de pasta (generalmente se usa fettuccine) • 1/2 taza (1 barra) de mantequilla • 1 taza de crema espesa • 1 taza de queso parmesano rallado • 2 dientes de ajo, picados finamente • Sal y pimienta al gusto • Perejil fresco picado para decorar (opcional) Instrucciones: 1. Cocina la pasta: Hierve la pasta en agua con sal de acuerdo a las instrucciones del paquete hasta que esté al dente. Luego, escúrrela y reserva. 2. Preparar la salsa: En una sartén grande, derrite la mantequilla a fuego medio. Agrega el ajo picado y cocina por unos minutos hasta que esté fragante, pero sin dorarlo. 3. Agregar la crema: Reduce el fuego a bajo y vierte la crema espesa en la sartén con la mantequilla y el ajo. Cocina suavemente durante unos 2-3 minutos, revolviendo constantemente hasta que la crema comience a calentarse. 4. Añadir queso parmesano: Agrega el queso parmesano rallado a la crema y continúa revolviendo hasta que la salsa comience a espesar y el queso se derrita por completo. Esto tomará unos minutos. 5. Condimentar: Sazona la salsa con sal y pimienta al gusto. Ten en cuenta que el queso parmesano es naturalmente salado, así que prueba antes de agregar demasiada sal. 6. Mezclar con la pasta: Vierte la salsa Alfredo sobre la pasta cocida y mezcla bien hasta que esté bien cubierta. 7. Servir: Sirve la pasta Alfredo caliente y, si lo deseas, espolvorea un poco de perejil fresco picado por encima para darle un toque de color y sabor. ¡Disfruta de tu deliciosa pasta Alfredo !