EPISODE · May 17, 2024 · 10 MIN
Pasticceria: ritorno alle origini?
from Congusto in pillole · host Lydia Capasso, Marco Pedron
La pasticceria italiana sta ritornando alla tradizione? Dopo tanta innovazione, sperimentazione e voglia di stupire, sta per chiudersi un cerchio? Davvero la risposta è tornare alle radici, ma con maggiore consapevolezza? Lydia Capasso ne discute con il Pastry Chef Marco Pedron.Diventa un supporter di questo podcast: https://www.spreaker.com/podcast/congusto-in-pillole--4328608/support.
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