PATENT - Milyen íze van a pirított sáskának? A rovarok, mint a jövő táplálékai

Megoldás lehet-e az emberiség élelmezési problémáira a rovarfogyasztás? És mi az oka, hogy mi, a nyugati kultúrában egyelőre nagyon is idegenkedünk tőle? A rovarokról, mint a jövő lehetséges táplálékforrásáról prof. dr. Vig Károly entomológussal beszélgetünk. A műsorban szó esik arról, hogy miért fontos a biodiverzitás (a fajok sokszínűsége)? mennyire veszélyeztetettek a rovarok? hány ehető rovarfaj él a Földön? miért lehetnek a rovarok értékes táplálékok? melyik volt az a rovar, amelynek lárváját előszeretettel fogyasztották római elődeink itt, Pannóniában? hol mekkora hagyománya van a rovarevésnek? mit tudunk meg minderről a Bibliából? milyen ízük van az egyes fajoknak? Beszélgetünk a rovartenyésztésről, a rovartáplálékok vonzóvá tételéről, de legfőképpen annak okait kutatjuk, mi okozza sokak viszolygását a rovarevéstől.