Patrick Spies: 13 Jahre Michelin-Sterne und die Liebe zur Heimat

13 Jahre in Folge hat er sich einen Stern erkocht, jetzt ist er gastronomischer Leiter bei gleich vier Gastronomie- und Hotelkonzepten mitten in Fulda. Ich durfte für unsere aller erste Folge RHÖNdezvous Patrick Spies treffen und mit ihm über die gehobene Gastronomie sprechen. Er hat erzählt, wie es war innerhalb von wenigen Monaten das Restaurant 1906, das Bistro Friedrichs, die Eventlocation Küchenschmiede und das Studio 9 zu eröffnen und zum Laufen zu bringen. Werbung: Hier geht es zu eurem nächsten Rhön-Erlebnis: https://www.rhoen.info/erlebnisse-buchen#/erlebnisse   Unsere Social Media-Kanäle: https://www.instagram.com/rhoenmagazin/ https://www.facebook.com/rhoenmagazin So hast du die Rhön noch nie gehört! Zum RHÖNdezvous trifft Podcasterin Jacqueline Depta spannende Persönlichkeiten aus der Rhön. Auf der Schafsweide, in der Restaurantküche oder auf einem Wanderweg. Egal ob Insider-Storys oder spannende Begegnungen – hier steht die Rhön im Mittelpunkt. Der Podcast macht Lust, die Rhön mit neuen Augen zu entdecken und gewährt einen Blick hinter die Kulissen. Egal ob Einheimische und Touristen - wer auf authentische Gespräche und faszinierende Persönlichkeiten steht, darf diesen Podcast nicht verpassen!