Patrimoine immatériel : préserver la mémoire vivante du Massif des Bauges

Le patrimoine culturel immatériel, c’est l'ensemble des pratiques, traditions, connaissances et savoir-faire qui se transmettent de génération en génération et qui renforcent le sentiment d'appartenance au territoire.Dans cet épisode, découvrez comment le Parc du Massif des Bauges agit pour inventorier, transmettre et valoriser ces trésors vivants. Silvia Ala, chargée de mission Patrimoines culturels et immatériels au Parc du Massif des Bauges, vous invite au cœur de ce qui façonne l'identité de notre territoire, et aborde notamment l'inventaire des pratiques alimentaires et culinaires.Pour illustrer ses propos, Séverine Châtelain évoque avec fierté l’héritage de sa grand-mère Dédée : la fabrication des rissoles ou r’zoules, petits chaussons de pâte feuilletée et fourrés aux poires, coings, prunes, figues ou pommes.Crédit photo : Flore GiraudSujet réalisé par Radio Altoo Copyright Music: Mokka - Ambient BeatHébergé par Ausha. Visitez ausha.co/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.