Павло Спіцин (3 Сhamps Roastery) - компанія з обсмаження кави від переможців кавових чемпіонатів. Дій Подкаст #81

Сьогодні ми поговоримо про українського обсмажувальника кави 3 сhamps roastery. Бренд-експертів у категорії свіжообсмаженої кави класу преміум та спешелті. З нами на зв’язку один з п’яти засновників, людина в статусі чемпіона серед барист в Україні - Павло Спіцин. Цей випуск виходить за підтримки українського сервісу Вimp. Це комплексний інструмент управлінського обліку та прийняття рішень для малого і середнього бізнесу. Вimp має весь необхідний функціонал для підприємства на будь-якому етапі розвитку. Сервіс підійде для всіх, хто хоче розуміти реальну картину бізнесу та легко проводити аналіз ключових показників компанії не в складних звітах, а у наочних графіках. Автоматизація складу; Фінанси; Виробництво; Аналітика;  Все на одному екрані. Щоб ознайомитись з усіма можливостями сервісу та спробувати його на свому бізнесі переходь за посиланням в описі цього подкасту. А після реєстрації, супер крута команда турботи сервісу тобі у цьому допоможе. Говорили про: 00:00 - інтро; 1:23 - з топ барист в підприємці; 2:32 - яким був план дій на 24 лютого; 5:26 - як це стати топ баристою в Україні; 7:62 - які виклики чекали при переході з найманої праці у власники бізнесу; 9:40 - про 5 співласників; 12:32 - команда зірка чи команда зірок; 13:32 - старт власної справи; 15:10 - старт на орендованому обладнанні вдале рішення?; 15:50 - що спонукало перейти до купівлі власного; 20:28 - як виробництво адаптовується до сучасних умов; 21:17 - як це впливає на ціну; 21:45 - як зрозуміти що потрібно ринку; 23:23 - як зараз поділені продажі; 26:17 - продукт з дуже високою доданою вартістю; 29:58 - кав‘ярні як амбасадори роздрібних продажів; 31:19 - про інфраструктуру продажів і що найкраще працює; 33:17 - івенти та поп апи ,як одні з ключових елементів продажу; 35:13 - що є локомотивом продажу і що Павло Спіцин рекомендує придбати додому; 37:09 - який шлях залучення партнерів був на початку і який він зараз?; 39:24 - про додаткові ніші продажу для 3 champs; 40:47 - яка кількість партнерів зараз у компанії; 41:10 - чому обрали bimp?; 42:19 - як побудований облік в команії; 43:28 - коли задумались над фінобліком; 44:28 - чи такий підхід допоміг пережити вже кілька криз; 45:47 - про касовий розрив; 48:16 - як зараз існує ринок ХоРеКа; 50:02 - про ціль стати міжнародною компанією; 52:02 - про проєкт Дріп для ЗСУ; 55:37 - як через кілька років бачить власний бізнес і всю нішу; Підтримати: Дріп для ЗСУ від 3 champs roastery ( https://3champsroastery.com.ua/donat-na-drip-kavu-dlya-zsu-601aa5adb24b33495c1ccefc-63618852c17afc26a32eeba1 ) _____________ [✓] Отримати доступ до секретних епізодів про маркетинг та повних випусків подкасту на Patreon: https://bit.ly/3L7qNGp [✓] Наш Інстаграм: https://www.instagram.com/diy.podcast/ [✓] Наша студія подкастів: https://raz-raz.studio/