EPISODE · Apr 26, 2026 · 29 MIN
PB 160 - Frage sucht Antwort 63
from Plötzlich Bäcker · host Lutz Geißler
Auch in dieser „Frage sucht Antwort“-Episode beantworte ich Fragen von meinen Bloglesern und Podcast-Hörern. Ich kläre unter anderem, ob Kastenbrot auf einem Backstein gebacken werden sollte, ob Vorteige zum Trieb beitragen, wie Krusten weicher oder knuspriger werden können, welches Streumehl das beste ist oder warum Hefebroten manchmal noch Sauerteig zugesetzt wird.
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PB 160 - Frage sucht Antwort 63
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This episode was published on April 26, 2026.
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