PB 34 - Fladenbrote oder wie ein Buch entsteht

from Plötzlich Bäcker · host Lutz Geißler

Vor etwa einem Jahr kam Alexander Englert auf mich zu mit der Frage, ob wir nicht ein Pizzabuch schreiben sollten. Im Entstehungsprozess, den wir in dieser Folge noch einmal nachempfinden, entwickelte sich das Buch weiter zu einem Fladenbrotbuch mit Pizza-Spezialteil. Wir sprechen gemeinsam über die Hürden, Inhalte und Abläufe eines solchen Buchprojektes und geben schonmal Tipps zum Fladenbrotbacken und -kochen.

Episode metadata supplied by the publisher feed · Published Aug 23, 2021

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PB 34 - Fladenbrote oder wie ein Buch entsteht

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This episode was published on August 23, 2021.

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