Pecados Veniales Entrevista Chef Diego Alonso. CoolRooms Atocha

Hemos descubierto la gastronomía del hotel Cool Rooms Palacio de Atocha, junto a su creador y chef, Diego Alonso. Un espacio donde sus platos son de cocina tradicional mediterránea con influencia asiática. Sobre todo un buen cocido, pero además, puedes tomar un arroz con torreznos leoneses, o un tartar de atún. En sus dos espacios, puedes tomar tapas en su bar de pinchos, como dice Diego, platos exquisitos para tomar en dos bocados, pero también una cocina más elaborada en su restaurante, que incluye un salón privado. Descubre sus platos únicos de temporada según el mercado. Prueba su Brunch de los domingos, cada día diferente. Te proponemos una manera diferente de pasar el domingo.