Pečivo. Můžu jíst pečivo v dietě? Pšenice kam se podíváš. Proč nejíst suché ovesné vločky?

from Fitness007 · host Fitness007

Petr Havlíček a Jirka Vacek na téma Pečivo. Výroba, lepek a jaké pečivo tedy upřednostňovat? 0:00 Úvod 2:00 Je pečivo zdravé a dá se zařadit do zdravého životního stylu? 3:05 Pšenice a lepek. Pěstování a prospěšnost. 6:00 Trávení lepku a pšenice. 7:15 Technologie a suroviny, které se při výrobě používají. 9:00 Kvasové pečivo. Jeho lepší stravitelnost. 10:30 Kvas a kvásek. 15:22 Studie: Lidi s celiakií mohli jíst kvalitní kvasové pečivo. 16:44 Pečivo do diety. Je to vhodné? 18:00 Pšeničné nebo žitné pečivo. Které je lepší a proč? 19:10 Pšenice je úplně všude.   22:00 Uspěchaná doba a pečivo je nejrychlejší cesta k jídlu. Svačiny. Musli. 24:00 Sledujte SLOŽENÍ, zajímejte se o to co kupujete. 28:59 Proč je nám z nějakého pečiva zle a z jiného ne? 29:30 Fermentace, kvašení, sterilování. 33:00 Škodní nám antinutrienty? Jsou ovesné vločky špatně stravitelné? 39:00 Shrnutí, kolik a jaké jíst pečivo a jaká je alternativa pečiva?

What this episode covers

Petr Havlíček a Jirka Vacek na téma Pečivo. Výroba, lepek a jaké pečivo tedy upřednostňovat? 0:00 Úvod 2:00 Je pečivo zdravé a dá se zařadit do zdravého životního stylu? 3:05 Pšenice a lepek. Pěstování a prospěšnost. 6:00 Trávení lepku a pšenice. 7:15 Technologie a suroviny, které se při výrobě používají. 9:00 Kvasové pečivo. Jeho lepší stravitelnost. 10:30 Kvas a kvásek. 15:22 Studie: Lidi s celiakií mohli jíst kvalitní kvasové pečivo. 16:44 Pečivo do diety. Je to vhodné? 18:00 Pšeničné nebo žitné pečivo. Které je lepší a proč? 19:10 Pšenice je úplně všude. 22:00 Uspěchaná doba a pečivo je nejrychlejší cesta k jídlu. Svačiny. Musli. 24:00 Sledujte SLOŽENÍ, zajímejte se o to co kupujete. 28:59 Proč je nám z nějakého pečiva zle a z jiného ne? 29:30 Fermentace, kvašení, sterilování. 33:00 Škodní nám antinutrienty? Jsou ovesné vločky špatně stravitelné? 39:00 Shrnutí, kolik a jaké jíst pečivo a jaká je alternativa pečiva?