配魚散策01【走入蘭井街的摩登風拉麵～SAGAS】

訂位連結 │https://reurl.cc/x7DoOz 官方臉書 │https://www.facebook.com/sagas.ramen/ 本集依據「嘉義美物圖鑑」來散策唷！從紅毛井到摩登拉麵，一場蘭井街的味蕾散步！ 又到了每週陪你探索嘉義城市魅力的時光！這次，配魚腳步來到了 #蘭井街 ✨。聽說這裡的故事，不僅藏在街角巷弄的紅毛井裡，還冒著熱氣出現在一碗拉麵中🍜！準備好了嗎？讓我們帶著笑聲和味蕾，一起走入這條街的美物時光機～ 🕳️第一站：紅毛井的三百年時光隧道 提到蘭井街，就不能不說到那口歷史悠久的「紅毛井」！這口井可是荷蘭人留下的見證，還一度因泉水「甘美」成為諸羅八景之一～想像一下，當年用井水煮茶，還能比得上仙人釀的瓊漿玉液🍵，真的是「甜到心坎裡」啊！不過，井水再美，也敵不過歲月的摧殘。幸好，現在的紅毛井被妥善保護，彷彿一位慈祥的老爺爺，靜靜看著蘭井街的繁華起落💫。 🍜第二站：摩登拉麵店SAGAS，咬牙切齒的愛 走完三百年歷史，突然被黑白灰的空間撞了個措手不及！迎面而來的，是「摩登拉麵」SAGAS——它徹底顛覆了拉麵店的想像，彷彿走進了工業風的時尚展館。鋪面從霧黑到亮黑的漸層，還有捲曲的木板設計，讓人不禁想問：「這真的只是吃麵的地方嗎？」🤔 更神奇的是，這間店的主理人Danny，竟然是戶外家具製造商出身！為了這碗拉麵，他特地請來嘉義居酒屋名店「大麦小麦」的日籍主廚操刀🍳，一碗麵既有正宗北海道風味，又融合台灣在地的韌性——簡直是「齒切」與「彈性」的絕妙結合！ Danny還說，店名SAGAS來自冰島語的「史詩」，希望這碗拉麵能成為回味無窮的經典✨。老闆的野心滿滿，這可是嘉義出發的美味新品牌啊！ 🎧你不能錯過的理由 1️⃣ 了解蘭井街如何從紅毛井延續到街區品牌化的故事！ 2️⃣ 探索SAGAS黑魂拉麵的設計秘辛與美味秘訣🍴。 3️⃣ 聽聽紅毛井和拉麵，怎麼奇妙地成為蘭井街的靈魂支柱～ 想知道更多嗎？快來收聽配魚的節目吧～記得準時鎖定哦，讓配魚用聲音陪你散步，讓味蕾帶你旅行🛤️。 #嘉義美物圖鑑 #蘭井街 #SAGAS拉麵 #黑魂拉麵店 #嘉義景點 #Podcast推薦 #紅毛井 -- Hosting provided by SoundOn