Perché il kefir è diventato il simbolo della nuova spesa degli italiani

Dal kefir ai semi di chia, passando per yogurt greco, tofu e birre analcoliche: il Rapporto Coop 2026 racconta un cambiamento profondo nelle abitudini alimentari degli italiani. A The Breakfast Club su Radio Capital, i conduttori hanno commentato uno dei dati più curiosi emersi dall'indagine dedicata a consumi e stili di vita. Secondo il rapporto, il carrello della spesa riflette una crescente attenzione verso benessere, salute e qualità dell'alimentazione. Una trasformazione che riguarda non solo ciò che acquistiamo, ma anche il modo in cui scegliamo, consumiamo e interpretiamo le esigenze della vita quotidiana.