EPISODE · Apr 22, 2026 · 8 MIN
Persisches Kräuteromelett – Ana Romas in Nachbars Küche
from WDR 5 Neugier genügt Freifläche · host Ana Romas
Kuku Sabzi ist weit mehr als ein Kräuteromelett. Wer bei Zahra Hassan Zahde in die Pfanne schaut, blickt in die jahrtausendealte Gartenkultur des Iran. Ein Gericht, das nach Frühling duftet und zeigt, wie Kräuter zur Hauptzutat werden. Von Ana Romas.
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Kuku Sabzi ist weit mehr als ein Kräuteromelett. Wer bei Zahra Hassan Zahde in die Pfanne schaut, blickt in die jahrtausendealte Gartenkultur des Iran. Ein Gericht, das nach Frühling duftet und zeigt, wie Kräuter zur Hauptzutat werden.
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Persisches Kräuteromelett – Ana Romas in Nachbars Küche
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