“Peru era sinal de poder, bacalhau de penitência”

An episode of the Convidado Extra podcast, hosted by Observador, titled "“Peru era sinal de poder, bacalhau de penitência”" was published on December 23, 2022 and runs 39 minutes.

December 23, 2022 ·39m · Convidado Extra

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Episode Description

Guida Cândido, historiadora da alimentação, fala da mesa de Natal dos portugueses e d’“A vida secreta da cozinha portuguesa”, onde desconstrói mitos e revela raízes históricas de pratos tradicionais

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