EPISODE · Dec 5, 2024 · 1H 2M
Peter Janičina: Sous vide v bežnej kuchyni nemá čo hľadať
from Podgast by Čoje · host REFRESHER SK
Peter Janičina je šéfkuchár so špeciálnym vzťahom k britským ostrovom, na ktorých dlho pôsobil a rozvíjal svoje kulinárske umenie. V Bratislave je navždy spätý s pôvodným bistrom U Kubistu, ktoré patrilo medzi priekopníkov gastronomického obrodenia na úrovni bistier. Dnes pôsobí v raňajkovom a pekárenskom bistre Háj na Račianskej.
Embed this episode
NOW PLAYING
Peter Janičina: Sous vide v bežnej kuchyni nemá čo hľadať
0:00
1:02:18
1×
No transcript for this episode yet
Similar Episodes
No similar episodes found.
Similar Podcasts
No similar podcasts found.
Frequently Asked Questions
How long is this episode of Podgast by Čoje?
This episode is 1 hour and 2 minutes long.
When was this Podgast by Čoje episode published?
This episode was published on December 5, 2024.
Can I download this Podgast by Čoje episode?
Yes. Use the download control on the episode player to save the publisher-provided media file.
URL copied to clipboard!