Pflanzenforscher Matthias Erb: "Die Schweiz ist ein Traum-Ort für Wissenschafter"

Pflanzen warnen einander vor Gefahren – mit Duftstoffen. Wie das funktioniert, weiss Matthias Erb. Der Bauernsohn aus dem Simmental ist heute Professor an der Universität Bern und wird gerne als „Pflanzenversteher“ bezeichnet. Im „Klartext“ erzählt er, wie Pflanzen Gefahren riechen, warum er lieber in Bern als in Oxford forscht – und wie er mit dem Start-up "Boum" selbst Menschen ohne grünen Daumen zum Gärtnern bringt.