EPISODE · Nov 2, 2019 · 2H 6M
Philipp Diergardt – Wie ändert man den Kurs eines Tankers um drei Grad?
from 5komma1 · host Sebastian Enste
Philipp ist ausgebildeter Winzer, Koch und Sommelier. Und kocht in seinem Familien-Restaurant Diergardts Kühler Grund in Hattingen. Wir reden über seine Wander- und Lehrjahre, oder über der schwarze Adler des Ruhrgebietes zu werden. Und wie kommt es zu dieser Weinkarte? Link zum Podcast: https://www.diergardt-hattingen.de/
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