Piemonte: La terra delle uova e delle galline felici

In questa puntata conosciamo Gabriella Fantolino, che guida l’azienda avicola di famiglia tra Asti, Cuneo e Torino. Con determinazione, Gabriella ha trasformato la filiera in un modello di qualità e rispetto per il benessere animale, abolendo le gabbie a favore di allevamenti biologici e a terra. Tra le sue iniziative più originali c’è il progetto “Galline in pensione”, che offre una seconda vita agli animali a fine ciclo produttivo: chi lo desidera può adottare una gallina, accoglierla a casa e continuare a godere della sua compagnia… e magari anche delle sue uova.La puntata si conclude con una dolce degustazione di savoiardi, preparati con le uova dell’allevamento di Gabriella.