Píldoras Jacobeas: “Cómo se alimentaban los peregrinos en la Edad Media” (Capítulo 4). Raúl-Fernando Gómez

¿Cómo se alimentaban los peregrinos medievales? "El camino también se recorría con el estómago" Cuando imaginamos a un peregrino medieval solemos pensar en el bordón, la calabaza, la esclavina o la vieira. Sin embargo, uno de los mayores problemas era mucho más sencillo: encontrar algo que comer al terminar la jornada. La alimentación condicionaba el ritmo del viaje, las paradas e incluso las rutas elegidas. No existían supermercados, ni restaurantes, ni bares. Existían hospitales, monasterios, mercados, tabernas y, sobre todo, la hospitalidad.