Pintxo de Jamón Ibérico con Tomate

📖 ¡Cocina conmigo paso a paso! Descubre las recetas aquí en digital y papel 👇⤻ͣmazon Ebook castellano: ⁠https://amzn.to/4vLSdsy⁠⤻ͣmazon Ebook euskera: ⁠https://amzn.to/4cqv3k7 ⁠▶𝚈𝚘𝚞𝚝𝚞𝚋𝚎: ⁠https://bit.ly/42kYAGr⁠¡La cocina nos une! 🙌🧂 Ingredientes (para 6 pintxos)6 rebanadas pequeñas de pan rústico tostado2 tomates maduros1 diente de ajo6 lonchas finas de jamón ibéricoAceite de oliva virgen extraSal en escamas(Opcional) unas gotas de vinagre de Jerez o albahaca fresca picada🔪 PreparaciónPreparar el pan: tuesta las rebanadas hasta que estén doradas y crujientes.Frotar con ajo: pasa medio diente de ajo por la superficie del pan para darle aroma.Añadir el tomate: ralla los tomates y extiende una capa generosa sobre el pan. Añade un hilo de aceite y una pizca de sal.Colocar el jamón: pon una loncha de jamón ibérico encima, dejando que caiga con naturalidad para un aspecto apetecible.Finalizar: decora con unas gotas de aceite y, si quieres, una hoja de albahaca o un toque de vinagre.