EPISODE · Jul 26, 2025 · 53 MIN
Pizzaalkímia Podcast 009 - "Art and engineering" a pizzakészítésben - Kámán Zsolttal
from Preyer György - Pizzaalkímia Podcast · host preyergyorgy
Pizzaalkímia Podcast 009 - "Art and engineering" a pizzakészítésben - Kámán Zsolttal Preyer Gyuri vagyok, és ez itt Magyarország egyetlen pizzás podcastja, a "Pizzaalkímia podcast", amelyben néha egymagam, néha számomra releváns szakmabeliekkel tárjuk fel a pizzás világ legmélyebb bugyrait. A pizzakészítés több, mint egy szakma, több annál, hogy dagasztunk, pihentetünk, nyújtunk és sütünk. Podcast sorozatomban a pizza világviszonylati fejlődésének történelmi jelentőségeiről, a tészta biokémiájáról, de a szakma szépségeiről is beszélgetünk majd. A Pizzaalkímia Podcast kilencedik epizódjában Kámán Zsolttal beszélgettem, aki mérnök vénával közelít a pizzakészítéshez. Pizzastílusokról, lisztekről, pizzasütőkről, éttermi és otthoni színvonalról beszélgettünk valamint pár tanáccsal is ellátott minket a beszélgetés végén. Képzések, pizzás blog, és a könyvemről minden: www.pizzaalkimia.hu Csatlakozzatok a Pizzaalkímia Facebook csoporthoz! Pizzaalkímia TikTok Pizzaalkímia Facebook Pizzaalkímia Instagram Kapcsolatba léphettek velem bármelyik felületen, illetve az alábbi kontaktok bármelyikén: E-mail: [email protected] Telefonszám: +36302911774
What this episode covers
Pizzaalkímia Podcast 009 - "Art and engineering" a pizzakészítésben - Kámán Zsolttal Preyer Gyuri vagyok, és ez itt Magyarország egyetlen pizzás podcastja, a "Pizzaalkímia podcast", amelyben néha egymagam, néha számomra releváns szakmabeliekkel tárjuk fel a pizzás világ legmélyebb bugyrait. A pizzakészítés több, mint egy szakma, több annál, hogy dagasztunk, pihentetünk, nyújtunk és sütünk. Podcast sorozatomban a pizza világviszonylati fejlődésének történelmi jelentőségeiről, a tészta biokémiájáról, de a szakma szépségeiről is beszélgetünk majd.A Pizzaalkímia Podcast kilencedik epizódjában Kámán Zsolttal beszélgettem, aki mérnök vénával közelít a pizzakészítéshez. Pizzastílusokról, lisztekről, pizzasütőkről, éttermi és otthoni színvonalról beszélgettünk valamint pár tanáccsal is ellátott minket a beszélgetés végén. Képzések, pizzás blog, és a könyvemről minden: www.pizzaalkimia.hu Csatlakozzatok a Pizzaalkímia Facebook csoporthoz! Pizzaalkímia TikTokPizzaalkímia FacebookPizzaalkímia Instagram Kapcsolatba léphettek velem bármelyik felületen, illetve az alábbi kontaktok bármelyikén: E-mail: [email protected]ám: +36302911774
NOW PLAYING
Pizzaalkímia Podcast 009 - "Art and engineering" a pizzakészítésben - Kámán Zsolttal
No transcript for this episode yet
Similar Episodes
No similar episodes found.
Similar Podcasts
No similar podcasts found.