Platos Principales Capitulo 11 Merluza a la Koskera.

📖 ¡Cocina conmigo paso a paso!Consigue todas estas recetas detalladas, con sus fotos y trucos extra en mi libro:👉 Hazte con tu ejemplar en Amazon aquíhttps://amzn.to/4l4WB0T Merluza a la Koskera.Ingredientes:4 lomos de merluza150 g. de guisantes1 manojo de espárragos blancos4 huevos duros200 ml. de caldo de pescado2 dientes de ajoPerejil picadoAceite de oliva virgen extraSalPreparación:Cocer las verduras:Cocina los guisantes y los espárragos en agua con sal hasta que estén tiernos.Sofreír el ajo:En una cazuela, sofríe los ajos picados con un poco de aceite de oliva.Cocinar la merluza:Añade los lomos de merluza a la cazuela junto con el caldo de pescado. Cocina a fuego lento durante 7-8 minutos.Montar el plato:Añade los guisantes, los espárragos y los huevos duros cortados en rodajas a la cazuela. Espolvorea con perejil picado antes de servir.