Platos Principales Capitulo 14 Tortilla de Bacalao.

📖 ¡Cocina conmigo paso a paso!Consigue todas estas recetas detalladas, con sus fotos y trucos extra en mi libro:👉 Hazte con tu ejemplar en Amazon aquíhttps://amzn.to/4l4WB0T Tortilla de Bacalao.Ingredientes:300 g. de bacalao desalado6 huevos1 pimiento verde1 cebolla2 dientes de ajoAceite de oliva virgen extraSalPreparación:Sofreír las verduras:En una sartén, sofríe la cebolla, el pimiento y los ajos picados con un poco de aceite de oliva.Añadir el bacalao:Desmenuza el bacalao desalado y añádelo a la sartén con las verduras. Cocina unos minutos.Batir los huevos:En un bol, bate los huevos y añade una pizca de sal.Hacer la tortilla:Vierte los huevos batidos en la sartén con el bacalao y cocina la tortilla a fuego medio hasta que cuaje.Servir:Sirve la tortilla de bacalao caliente, acompañada de una ensalada y un poco de pan.