Почему урожай бобовых в России растёт?

Бобовые культуры становятся всё популярнее на мировом рынке. Особенно сильно в них заинтересован Китай, который активно экспортирует эти культуры, в том числе из России. Что это значит для нашего рынка в перспективе?   В Союзе экспортёров зерна заявили, что есть все предпосылки для роста урожая бобовых: по итогам этого года объём сборов может достичь от пяти миллионов шестисот тысяч до пяти миллионов семисот тысяч тонн, что почти на четверть превысит прошлогодние показатели.   Причина роста урожая проста — аграрии стали активнее выращивать бобовые и в последние годы заметно расширяют площади их посева. Так, в две тысячи двадцатом году было посеяно два миллиона гектаров бобовых и собрано три миллиона четыреста тысяч тонн, спустя два года с площади два миллиона семьсот тысяч гектаров собрали уже четыре миллиона шестьсот тысяч тонн, в этом же году бобовыми засеяно три миллиона гектаров, что при сохранении урожайности гарантированно даст больший объём сборов.   Лидером среди бобовых является горох — на его долю приходится примерно четыре пятых в общем объёме урожая. По итогам прошлого года из четырёх миллионов шестисот тысяч тонн горох составил три миллиона шестьсот двадцать тысяч тонн, то есть почти восемьдесят процентов. Количество нута в структуре всего урожая составило четыреста пятьдесят восемь тысяч тонн, а чечевицы — двести пятьдесят восемь тысяч тонн.   В этом году уже точно поставят рекорды по сбору гороха три региона юга России: в Краснодарском крае — триста девяносто восемь тысяч тонн, в Ростовской области — триста восемьдесят тысяч тонн, а в Ставропольском крае — шестьсот двадцать восемь тысяч тонн! На троих эти регионы собирают около четверти всего урожая гороха в стране, но по итогам года этот показатель перевалит за тридцать процентов.   Главным экспортёром российского гороха остаётся Турция — в неё уходит почти седьмая часть всего урожая. В тройке также Испания и Пакистан, а Китай занимает только пятое место. Правда, туда горох стали возить только год назад, после подписания специального документа о соблюдении фитосанитарных требований, при этом Китай активно ввозит российскую сою: по прогнозам, к концу года объём импорта составит уже более ста миллионов тонн. И именно это направление экспорта для российских зернобобовых эксперты считают наиболее перспективным в ближайшие годы.