Podcast #166 - Alimentos ultraprocessados: Qual é o risco para o trato gastrointestinal?

Você sabia que nos EUA até 60% das calorias consumidas vêm de alimentos ultraprocessados, enquanto na Itália esse número não passa de 10%? O consumo desses produtos altamente industrializados e pobres em nutrientes tem crescido em todo o mundo — e os impactos no organismo, especialmente no trato gastrointestinal, são preocupantes.Neste episódio apresentado pelo Dr. Leandro Lima, clínico e gastroenterologista, exploramos o que realmente são os alimentos ultraprocessados, como eles afetam a saúde intestinal e sua relação com doenças crônicas.Você vai entender melhor sobre:A classificação dos alimentos segundo o sistema NOVAA ligação entre ultraprocessados e câncer colorretal, doença inflamatória intestinal (DII) e outras condiçõesComo afetam a microbiota intestinalOs efeitos de aditivos como emulsificantes e corantesA conexão com doenças metabólicas, cardiovasculares, depressão e até declínio cognitivoAperte o play, aprenda mais com a gente e compartilhe com quem também vai se interessar por esse conteúdo.