Podcast #43: ¿Es saludable la comida congelada?

Con tanto bombardeo de anuncios estigmatizando a los alimentos que no son #orgánicos, ya no sabemos cuáles son saludables para nosotros y de cuáles deberíamos huir. Y es que, podrías pensar que la comida congelada es muy diferente de la que puedes conseguir muy fresca en los mercados. Ya sea porque nos han dicho que no tienen los mismos nutrientes, que están contaminados, o incluso que son artificiales. Así que en este episodio del podcast, vamos a analizar si es saludable la comida congelada o si sería mejor evitarla por completo.   Atajos Del Episodio 04:36 - ¿Qué es la biodisponibilidad? 07:10 - La frescura de las frutas y verduras congeladas. 10:38 - La verdad sobre la frescura de la carne cuando se congela. 13:39 - ¿Es verdaderamente nutritiva la comida congelada? 13:33 - Las mejores opciones para comprar congelados. 17:04 - Por qué la manera en la que cocinas tus alimentos puede afectar sus nutrientes. 18:49 - Las mejores opciones para comprar congeladas. 22:45 - Lo que se debe evitar con la comida congelada. 24:48 - Los tiempos dados por la FDA para mantener la comida en el refrigerados y congelador. 27:05 - Comida congelada que SÍ debes evitar. 29:30 - Cómo escoger la comida congelada “en caja” si no tienes otra opción. 30:34 - El impacto en el planeta de los alimentos congelados. 31:45 - Conclusión.