Podcast Semanal Infoceliaco / 10 de Abril de 2026

Este episodio muestra diversos avances y medidas de apoyo para mejorar la calidad de vida de las personas celíacas, abarcando desde el sector alimentario hasta el ámbito legislativo. Se destaca la innovación en productos de consumo masivo como los de Carrefour y el éxito empresarial de Glutestop, junto con el reconocimiento a la excelencia gastronómica en Asturias. En el plano institucional, varias regiones de España han implementado deducciones fiscales y registros oficiales para aliviar la carga económica y sanitaria de los afectados. Por otro lado, la investigación científica progresa con el desarrollo de un nuevo fármaco inmunológico en Israel y estudios que aclaran los riesgos reales de la transferencia de gluten por contacto social. Finalmente, iniciativas municipales como las de Las Rozas refuerzan la inclusión mediante programas integrales de educación y sensibilización para toda la comunidad.