Podcast Semanal Infoceliaco / 19 de Septiembre de 2025

El podcast de esta semana incluye información sobre los riesgos ocultos de la celiaquía que han provocado que la Federación de Asociaciones de Celíacos de España (FACE) publique un dossier alertando de que el material escolar podría contener gluten. Además, analiza un increíble avance científico con una nueva enzima, de los peligros ocultos del gluten en lugares que no imaginamos, de la sorprendente relación entre celiaquía y dolores de cabeza, y por supuesto, de algunas noticias deliciosas y hasta un poco polémicas.