Podcast Semanal Infoceliaco / 20 de Febrero de 2026

Esta semana recogemos la actualidad de la comunidad celíaca en España, abordando desde alertas alimentarias por mochis mal etiquetados hasta los retos de diagnosticar síntomas cutáneos como la dermatitis. Diversas administraciones locales, como los ayuntamientos de Sevilla, Onda y Palos de la Frontera, han implementado iniciativas que incluyen redes de hostelería segura y subvenciones directas para mitigar el alto coste de la dieta sin gluten. Por otro lado, las principales asociaciones de pacientes denuncian el bloqueo legislativo de una ley estatal que busca establecer un registro de afectados y compensaciones económicas permanentes. En conjunto, los textos subrayan la importancia de la seguridad alimentaria, el apoyo institucional y la necesidad de una mayor equidad económica para mejorar la calidad de vida de este colectivo.