Por la ruta del casabe (Episodio no.4)

Camagüey, Cuba.- Si te preguntara por una comida tradicional del Camagüey seguro me vas a invitar a un suculento ajiaco, pero si te pido algo para acompañarlo, ¿me ofrecerías una torta de casabe? Pues la prefiero al pan o las galletas, eso me lo enseño mi abuela y desde entonces me encanta el casabe. Por eso quise conocer donde lo producen en el territorio y después de informarme, partí hacia el poblado de Vilató, en el municipio de Sierra de Cubitas, allí se asientan muchas familias casaberas, de ellas pude visitar unas cuantas y voy a compartir contigo todo lo que allí pude aprender.