¿Por qué comer sano ya no es suficiente? - Consejos Saludables (26-05-2025)

¿Te has preguntado alguna vez por qué, a pesar de llevar una dieta equilibrada, sigues sintiendo falta de energía? La realidad es que los alimentos que compramos hoy no tienen la misma densidad nutricional que los de hace décadas debido al agotamiento de los suelos de cultivo. En este episodio, descubrimos la importancia de entender qué le falta a nuestra mesa y cómo optimizar nuestra digestión. Jésica Juez y Josele Mederos analizan: Suelos agotados y falta de minerales: Un estudio revela que la producción masiva ha mermado nutrientes esenciales en verduras como el brócoli y la coliflor. La pérdida de vitaminas: Por qué alimentos como la piña o las coles rizadas han perdido casi la mitad de su valor nutritivo original. Masticación y enzimas: La importancia crítica de masticar bien y cómo el calor excesivo al cocinar destruye las enzimas necesarias para la absorción. Digestión consciente: Cómo el estrés y la prisa al comer impiden que nuestro cuerpo asimile los pocos nutrientes que ingerimos. ¡Dale al play y transforma tu bienestar hoy! ️ Consejos Saludables Fecha: 26/05/2025 Equipo: Josele Mederos y Jésica Juez Temas: Bienestar, Nutrición y Vida Sana. Horarios: Lunes 10:10 h. y Martes 3:10 h. (Reposición) Radio Solidaria, la radio que edifica.