¿Por qué es especial el cultivo de la yuca en las comunidades amazónicas?

“Yo también me llamo Perú” es el podcast de Nacional que nos acerca al conocimiento de las comunidades andinas y amazónicas, desde la experiencia de los comunicadores interculturales bilingües de nuestra emisora. En las comunidades amazónicas, la yuca es un producto importante en la dieta familiar. Pero no es importante solo porque los alimenta y refresca cuando se usa para preparar el típico refresco o masato, sino que el proceso de cultivo tiene un tiempo, lugar y un modo específico. Aquí nos cuentan más al respecto Cintya y Deniz.