Πως επιβίωσα στον χώρο της εστίασης 20+ χρόνια | Beezness Talks με τον Μαρίνο Σαμαρίτη #08

Στο νέο επεισόδιο του Beezness Talks, φιλοξενούμε τον Μαρίνο Σαμαρίτη, έναν επιχειρηματία που κουβαλά την εμπειρία της κρητικής φιλοξενίας και την παντρεύει με το δυναμισμό της Θεσσαλονίκης. Είναι ο Co-Founder του Μαμαλούκα, ενός εστιατορίου που δεν προσφέρει απλώς φαγητό, προσφέρει μια εμπειρία «για την ψυχή».Σε μια απολαυστική και ειλικρινή κουβέντα, μιλάμε για:🔹 Τα πρώτα του βήματα στον χώρο της εστίασης και της “νύχτας” στην Κρήτη. 🔹 Τη ρισκαδόρικη απόφαση να μετακομίσει στη Θεσσαλονίκη και να ξεκινήσει από την αρχή. 🔹 Το όραμα πίσω από το “Μαμαλούκα” και το μότο “Ο Βορράς συναντά τον Νότο” και το “Φαγητό για την ψυχή”. 🔹 Τις προκλήσεις του επιχειρείν στην Ελλάδα και τα μαθήματα που έμαθε. 🔹 Τη φιλοσοφία του γύρω από το φαγητό, την παρέα και τη σημασία της ομάδας. 🔹 Την πραγματικότητα πίσω από τις δυσκολίες της εστίασης από την πανδημία.#BeeznessTalks #thessaloniki #Podcast #Vidcast