Potres Capitulo 10 Tarta de Almendras.

📖 ¡Cocina conmigo paso a paso!Consigue todas estas recetas detalladas, con sus fotos y trucos extra en mi libro:👉 Hazte con tu ejemplar en Amazon aquíhttps://amzn.to/4l4WB0T Tarta de Almendras.Ingredientes:250 g. de almendras molidas200 g. de azúcar4 huevosRalladura de 1 limón (solo la parte amarilla)1 cucharadita de canela en polvoAzúcar glas para espolvorearPreparación:Precalienta el horno a 180 °C y engrasa un molde redondo (de unos 22 cm) con un poco de mantequilla o forra el fondo con papelde hornear.Bate los huevos y el azúcar:En un bol, bate los huevos junto con el azúcar hasta que la mezcla esté espumosa y haya duplicado su volumen.Incorpora las almendras:Añade las almendras molidas, la ralladura de limón y la canela en polvo. Mezcla con movimientos envolventes hasta integrar todos los ingredientes.Verter en el molde:Vierte la mezcla en el molde preparado y alisa la superficie con una espátula.Hornear:Hornea durante 30-35 minutos, o hasta que la tarta esté dorada y al insertar un palillo en el centro salga limpio.Deja enfriar y decora:Deja que la tarta se enfríe completamente antes de desmoldarla.Espolvorea azúcar glas por encima antes de servir. Si deseas un toque decorativo, puedes colocar una plantilla o algún patrón y almendras antes de espolvorear el azúcar glas para un acabado tradicional.