Pourquoi le boeuf manque de tonus en France

La France produit de moins en moins de viande bovine, alors que de nombreux éleveurs ont renoncé devant la faiblesse des revenus de leur travail. Dans « La Story », le podcast d'actualité des « Echos », Pierrick Fay et ses invités analysent le mal-être du boeuf français.  La Story est un podcast des « Echos » présenté par Pierrick Fay. Cet épisode a été enregistré en février 2023. Rédaction en chef : Clémence Lemaistre. Invitée : Dominique Chapuis (journaliste aux « Echos ») et Simon Bestel (Cofondateur de Fermes en VIE). Réalisation : Willy Ganne. Chargée de production et d’édition : Michèle Warnet. Musique : Théo Boulenger. Identité graphique : Upian. Photo : Sylvain Thomas/AFP. Sons : «La noiraude», «La gueule de l’autre» de Pierre Tchernia 1979, «Les boeufs» de Charles Trenet, Culturepub, Ina «les bouses de vache de la discorde» 1978.  Hébergé par Acast. Visitez acast.com/privacy pour plus d'informations.

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La France produit de moins en moins de viande bovine, alors que de nombreux éleveurs ont renoncé devant la faiblesse des revenus de leur travail. Dans « La Story », le podcast d'actualité des « Echos », Pierrick Fay et ses invités analysent le mal-être du boeuf français. La Story est un podcast des « Echos » présenté par Pierrick Fay. Cet épisode a été enregistré en février 2023. Rédaction en chef : Clémence Lemaistre. Invitée : Dominique Chapuis (journaliste aux « Echos ») et Simon Bestel (Cofondateur de Fermes en VIE). Réalisation : Willy Ganne. Chargée de production et d’édition : Michèle Warnet. Musique : Théo Boulenger. Identité graphique : Upian. Photo : Sylvain Thomas/AFP. Sons : «La noiraude», «La gueule de l’autre» de Pierre Tchernia 1979, «Les boeufs» de Charles Trenet, Culturepub, Ina «les bouses de vache de la discorde» 1978. Hébergé par Acast. Visitez acast.com/privacy pour plus d'informations.

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This episode was published on March 1, 2023.

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