EPISODE · Mar 1, 2024
Pourquoi Marie Harel n'a-t-elle pas pu "inventer" le camembert ?
from Le Pourquoi du comment : histoire
Son visage est toujours présent sur les boîtes de camembert AOP. Elle a vraiment existé, mais n'a pas inventé le camembert. Née en 1761, sous le nom de Marie Catherine Fontaine, à quelques kilomètres du village de Camembert, pourquoi le mythe de la fabrication de camembert lui a-t-il été attribué ?
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